Иссоп лекарственный

Полезные свойства иссопа

Иссоп – жемчужина Средиземноморья – универсален. Он одновременно является медоносным, пряным, декоративным, эфиромасличным, лекарственным и фитонцидным растением.

Обильно цветущие кусты издают сильный аромат и привлекают в сад множество насекомых-опылителей. А иссоповый мед считается одним их лучших.

Благодаря своей декоративности и неприхотливости иссоп востребован в ландшафтном дизайне. Он прекрасно растет на каменистой и альпийской горках, хорошо сочетается с любыми ароматными и декоративными растениями, идеально вписывается в цветники разных стилей. Иссоп легко переносит стрижку и может использоваться в качестве низкой живой изгороди.

Считается, что иссоп увеличивает урожайность винограда. Но не стоит сажать рядом с этим растением редьку или редис, так как он угнетает их.

Как лекарственное растение иссоп может похвастаться комплексом полезных свойств. В медицине он применяется как эффективное общеукрепляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее, обезболивающее, спазмолитическое, успокаивающее средство. Лекарственным сырьем служит зелень (листья и соцветия), которую применяют как в свежем, так и в сушеном виде для приготовления чая, настоя, травяного сбора.

В кулинарии иссоп используют в виде приправы. Его добавляют в салаты, соусы, супы, вторые блюда, применяют для консервирования овощей, изготовления ликеров и ароматизации вин. Как я уже писала, цветки анисового иссопа красиво смотрятся в салатах.

Вот и все, что хотела рассказать об этом замечательном растении. Чем полезно выращивание иссопа вы уже знаете. Это многолетнее и неприхотливое растение заслуживает поселиться на клумбах и в огороде. Выращивайте иссоп и наслаждайтесь его красотой и пользой.

В самом начале своего огородничества я решила развести ароматную грядку. Посеяла в уголочке всякую всячину. Из всей всякой всячины прижились семена только иссопа. И поныне он растет себе на заросшей порослью облепихи земле. Только сейчас, из статьи, узнала, что способствует плодоношению винограда. Отлично! У меня как раз там развивается мини-плантация винограда.

Виды и сорта иссопа

Иссоп меловой внешне очень похож на иссоп лекарственный: он так же является полукустарником, высота которого варьируется от 0,2 до 0,5 м. У иссопа мелового синие цветки обладают резким бальзамическим ароматом. Данный вид встречается достаточно редко, а предпочитает он расти на меловых отложениях. Он занесен в Красную книгу Украины.

Иссоп анисовый тоже является полукустарником, его высота варьируется от 0,5 до 1,1 м. На поверхности зеленых листовых пластин имеются буро-фиолетовые подпалины, листва отличается приятным анисовым запахом, который значительно усиливается при ее растирании. Цветки у такого вида обладают лавандовым окрасом, их употребляют в пищу, добавляя в различные салаты.

Подробное описание иссопа лекарственного можно посмотреть в начале данной статьи, наибольшей популярностью пользуются следующие сорта этого вида:

1. Аккорд. Среднего срока созревания сорт отличается устойчивостью к заболеваниям и морозам. Окрас цветков розовый.
2. Розовый туман. Этот сорт среднего срока созревания устойчив к засухе, морозам и жаре. Цветки окрашены в нежно-розовый цвет.
3. Аметист. Высота куста от 30 до 35 сантиметров, а в поперечнике он достигает от 0,4 до 0,5 м. Окрас цветков розовый, цветение начинается в последние летние недели, а заканчивается глубокой осенью.
4. Иней. Сорт среднего срока созревания отличается урожайностью. Окрас цветков белый.
5. Отрадный Семко. Высота полураскидистого кустика от 0,5 до 0,6 м, его украшают маленькие цветки темно-голубого цвета.

Также популярностью пользуются следующие сорта: Розовый фламинго, Рассвет, Лекарь, Никитский белый и др.

Панацея от болезней

Иссоп не является исключением среди пряных трав, он содержит большое количество полезных органических и дубильных веществ, эфирных масел, гликозидов. Поэтому издавна используется для лечения многих недугов. Еще Авиценна описывал в своих трактатах антисептические, обезболивающие, ранозаживляющие свойства растения. И сегодня иссоп считается эффективным средством в борьбе с простудными заболеваниями, при лечении легких и бронхов. Применяется для рассасывания гематом и опухолей, способствует скорейшему заживлению ран и рубцеванию тканей.

Ванна с настоем травы иссопа эффективна при лечении экземы.

Измельченную траву можно заварить как чай. Ее настаивают в течение часа, после процеживают и употребляют при нарушениях пищеварения, хроническом колите, запорах. Помогает она также от кашля.

При глубоких простудах настой иссопа принимают с инжиром и медом.

Выращивание

Размножение

Это пряное растение можно размножать несколькими способами. Семена, черенки, деление корневища- все эти способы хороши для размножения иссопа. Семена дают всходы даже спустя 4 года хранения. Когда траву размножают семенами, то нужно знать, что он опыление бывает перекрестным.

Из-за этого новые растения отличаются от материнских растений. Семена высевают в подготовленную почву, но иногда растят и рассаду.

Для того чтобы вырастить рассаду синего зверобоя, семена сеют в емкости с песком и торфом. Спустя недельный срок вырастают юные побеги, которые необходимо пикировать. После 7-8 недель подрощенные кустики пересаживают в открытый грунт.

Для размножения делением куста в начале весны выбирают мощный куст иссопа, выкапывают его и делят на несколько частей. Разрезать нужно так, чтобы сохранить несколько мощных точек роста и хорошее корневище.

На небольшую глубину разделенное растение высаживают на расстояние в 50 сантиметров друг от друга.Чтобы быстрее заполнить большую отведенную площадку под синий зверобой, нужно присыпать боковые побеги и давать возможность образовываться новым кустам.

Для лучшей адаптации растение лучше срезать на высоту 30 сантиметров.

Уход

Это красивое ароматное растение не нуждается в особенном уходе, но все же минимальная забота ему необходима. Для посадки выбирают хорошо освещенные солнцем площадки с хорошо дренажированными почвами.

Синий зверобой не терпит переувлажнения. Щелочные или нейтральные по составу почвы всегда были у этой травы в предпочтениях. Из удобрений нуждается в гашеной извести, которая помогает ему растить как в природных условиях.

Растение прекрасно растет на одном месте, не нуждаясь в дополнительной пересадке и удобрении в течении пяти лет.

Ну а непосредственный уход заключается в освобождению зарослей иссопа от сорняков и рыхлении грунта. Потому что иссоп обожает рыхлый грунт. А вот поливать его не нужно. Если только не наступила длительная засуха без природных осадков.

Этому растению будет достаточным полив, который будет проводиться от силы пару-тройку раз за сезон. И то только тогда, когда почва растрескивается от засухи. Тогда травянистые кустики поливают. Достаточно будет пары ведер воды на квадратный метр посадки иссопа.

А вот стрижке посадок иссопа стоит уделить пристальное внимание. Растению придают округлую форму, что благоприятно сказывается на цветении и внешнем виде самого растения

Обрезку и стрижку проводят дважды в год: ранней весной или поздней осенью.

Иссоп отлично переносит похолодания южных зим, а вот зимние морозы северного полушария могут навредить траве. Потому посадки необходимо просто прикрыть посадки на время холодов. Это делают либо укрывным материалом, либо мульчируют природными материалами.

Главное, вовремя убрать это укрытие с наступлением ранней весны. Иначе корневища синего зверобоя могут просто сгнить под укрытием.

Вредители и болезни синий зверобой практически не трогают. Его пряный аромат отпугивает большинство вредителей.

Выращивание иссопа

Выращивание иссопа происходит при помощи черенкования, деления и семян. Свойства всхожести посевного материала могут сохраняться более 3-х лет. Для семенного выращивания иссопа характерно перекрестное опыление сортов, поэтому видовые признаки материнских растений не всегда остаются у молодых кустов. Посев осуществляется без предварительного проращивания рассады.

Некоторые садоводы все-таки предпочитают сначала подготовить рассаду. Для этого семена иссопа высевают в емкости, содержащие песок и торф. Их укладывают в канавки, выкопанные на глубину не более 1 см. Через несколько недель всходы оказываются на поверхности. При появлении двух пар листочков делают пикировку рассады по горшочкам, придерживаясь интервала 5 см от каждого сеянца. Когда они подрастут, а произойдет это, вероятно, через 7-8 недель, приступают к посадке в сад.

Допускается пропустить этап разведения рассады и весной высевать материал сразу на участок. Клумбу предварительно окучивают и выкапывают ямки на расстоянии не менее 20 см друг от друга. Семена углубляют на 5-8 мм. Растения будут в безопасности, если укрыть сеянцы пленкой, пока не пройдут ночные заморозки.

Когда куст разрастется и окрепнет, его разделяют на части. Обычно для деления подбирают растения в возрасте 3-4 лет. Кусты бережно извлекают из грунта и разрезают корневище на части, оставив в каждой деленке корневые отводки и ростки. Деленки переносят на постоянное местожительство и неглубоко закапывают.

ИССОП. ПОСЕВ И УХОД

Watch this video on YouTube

Иссоп — уход:

Освещение:

Иссоп хорошо относится к солнечным участкам земли. Прямые солнечные лучи должны непосредственно попадать на него. При высаживании его в тени он также будет расти, но значительно медленнее, цветки расцветают позднее. Поэтому обеспечиваем солнечное, светлое место для красивого роста Иссопа.

Температура:

Иссоп достаточно неприхотливое растение. Хорошо переносит как жаркую погоду так холодную. Растение не боится первых заморозков. Оптимальной температурой для роста Иссопа считается 20-25 С. Минимальная температура которую растение может выдержать мину 5 С. При более высоких морозах может вымерзнуть.

Полив:

Иссоп любит обильный но умеренный полив. При ухаживании за ним следим за почвой, на которой он растёт. Стараемся не допускать, чтобы она была слишком сухая или мокрая. Растение выдерживает любые трудности, но при этом обеспечиваем Иссопу хорошие условия для жизни.

Влажность:

Иссоп может спокойно расти при любой влажности воздуха. Летом, в слишком жаркую погоду можно опрыскивать его листья прохладной водой. Если листья начинают скручиваться или гнить, то делать этого не стоит.

Подкормка:

Иссоп нуждается в минеральном удобрении. Можно подкармливать растение весной, после обрезки. Также добавляем фосфороно-калийные удобрения до начала холодной поры и первых заморозков. Плохо относится Иссоп к органическим удобрениям. Если вы добавите их большое количество, то растение может потерять свои органические способности.

Пересадка:

К пересадке Иссоп относится хорошо и неплохо её переносит. Можно даже пересаживать цветок в горшок и любоваться его красотой.

Размножение:

Иссоп в основном размножается черенкованием, семенами, делением куста. Если вы даете предпочтение размножать Иссоп семенами, то лучше высевать их весной в открытый грунт. Через 14 дней появятся сходы. Можно высаживать семена значительно раньше в теплицу. Срезанные черенки сажаем прямо в грунт обильно поливая. Можно накрывать их баночками для быстрого укоренения. Делить куст лучше всего весной. Так он быстро будет развиваться.

Некоторые особенности:

Иссоп широко используется в медицине. Его листья хорошо подойдут для добычи масла, которое входит в состав ликеров, различных духов, пряностей в кулинарии. Листья сушат, начиная с периода появления бутонов. Чай с Иссопа хорошо подойдёт для лечения горла, носа. Если вы заметили, что корни цветка начали гнить, то нужно уменьшить полив. Старые цветки цветут менее активно, но нужно делить куст. Аромат Иссопа помогает ему в борьбе с насекомыми – вредителями. Следим за ним, удаляем сорняки для хорошего роста. Лекарственные способности ценные в медицине.

Описание

Это пряная трава- многолетник, может образовывать прямостоящий кустарник высотой в 50-60 сантиметров. Имеет стержневой корень, который уходить на достойную глубину в каменистых почвах, питая и удерживая его.

Особенно обильно растение ветвится в нижней части, от корневища. Ствол растения полый, четырехгранный. И стебель и листочки покрыты нежным пушком. Чем старше синий зверобой, тем более древесным становятся стебли и корень растения.

Листочки ланцетовидные супротивные, темно-зеленого цвета, очень мелкие. Абсолютно все части растения имеют горько пряный насыщенный аромат.

С июня по сентябрь иссоп цветет плотными короткими соцветиями фиолетового цвета. Но встречаются виды этого растения, которые цветут белым, розовым или голубоватого цвета колосьями. Эта трава отличный медонос. Поэтому в период цветения очень любим насекомыми.

Химический состав иссопа

Сырье иссопа содержит: эфирное масло: терпены (l-пинекамфон, l-пинекамфеол, пинекамфеолацетат, альфа-, бета-пинен, камфен, цинеол, лимонен), сесквитерпены, в цветущей траве — до 1 %, листьях и соцветиях — до 2 %; наибольшее количество эфирного масла содержится в растениях с темными цветками; дитерпен марубин, розмариновую кислоту, флавоноиды (иссопин, диосмин, гесперидин), хизопин бета-ситостерол, тритерпены (урсоловая и олеановая кислоты), фитонциды, 8 % дубильных веществ, смолы, камедь, горечь, пигменты, сахара, аскорбиновую кислоту (до 170 мг в 100 г свежих листьев).

Иссоп в кулинарии

В XVIII веке картезианские монахи из французского монастыря Гранд Шартрез с помощью спирта и ста тридцати лекарственных трав создали целебный напиток, рецепт которого до сих пор монахи монастыря сохраняют в тайне. Основным компонентом напитка, который получил название «шартрез», является «синий зверобой» – иссоп. Вот так монахам удалось совместить медицину и кулинарию – ликер шартрез не только очень полезный, но и исключительно вкусный напиток.

В последнее время иссоп приобретает все большую популярность как садовая культура. И не только благодаря своему тонкому аромату, красоте цветков, мистическим и целебным свойствам, но еще и как культура, используемая в кулинарии. Молодые побеги с листьями и цветками в свежем и сушеном виде имеют имбирно-шалфейный аромат и горьковатый приятный пряный вкус, благодаря чему используются как приправа к мясным и овощным блюдам, а также для ароматизации маринадов.

В некоторых странах иссоп применяют при производстве тонизирующего напитка для пожилых людей. Молодые побеги иссопа добавляют в салаты. Особенно хорошо иссоп сочетается с сыром, укропом и чесноком, а также с мясом, птицей, рыбой и бобовыми. Иссоповое масло и сухая трава используются для ароматизации напитков.

Растирание

Смесь из 10 капель масла и 20 мл базового используется для растираний при простуде и бронхите. Можно добавить по 2 капли масла эвкалипта и/или тимьяна.

Ванны

Рекомендуются при тревожных и депрессивных состояниях, эмоциональном истощении, стрессах, хроническом переутомлении. В ванну добавить 7–10 капель масла, предварительно смешанного с эмульгатором (молоком, медом, гелем для душа и пр.).

Аромалампы

Для ароматизации помещений 4–6 капель масла добавить в аромалампу. Длительность процедуры – не более 15 мин.

Обогащение кремов

5–7 капель масла на 10 мл основы. Для уставшей, увядающей кожи.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ. Эфирное масло содержит пинокамфон и в больших дозах вызывает судороги. Передозировка опасна

Соблюдать осторожность при беременности и эпилепсии. Избегать попадания в глаза

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления

Способы размножения растения

Пересаживать или обновлять кустики иссопа необходимо раз в 5-7 лет, чтобы он не вырождался и сохранял максимальную декоративность.  Для размножения приемлемы три способа: посев семян, деление куста и черенкование. Семенной способ размножения был описан выше.

Обновление куста нужно проводить каждые 5-7 лет его жизни

Деление куста

Самый быстрый способ получения большого количества кустов за короткий срок. Куст выкапывают осенью, после цветения и делят на несколько частей. Полученные экземпляры сажаются в отдельные лунки и обильно поливаются. После рассаживания полив не проводят. Деление нужно провести до наступления морозов, чтобы полученные делянки успели укорениться.

Размножение черенками

Этот способ пригоден для размножения иссопа в течение всего вегетативного периода. Черенки длиной в 10 сантиметров срезают с кустика и укореняют в смеси песка и торфа, заглубляя на половину. Для сохранения влаги в субстрате сверху черенки накрывают стеклянными или пластиковыми колпаками. Посадки нужно прикрывать от солнечных лучей и периодически поливать.

Как только черенки пустят побеги, колпаки с них снимают. Полученные растения можно осенью высаживать на постоянное место. Иссоп, полученный из черенков, зацветает на следующий год.

Растение можно размножать при помощи черенков

Как собрать семена иссопа

Семена заготавливают в то время, когда коробочки начинают буреть. Не стоит ждать полного созревания семян, чтобы коробочка не раскрылась, и семена не высыпались на почву. Семенные коробочки срезают вместе с побегами и подвешивают их головой вниз в сухом месте. Чтобы семена не высыпались после дозревания, веточки помещают в тканевые мешочки.

Перед весенней посадкой в открытый грунт семена стратифицируют в холоде в течение 30 дней. При посеве на рассаду стратификация не обязательна.

Полезные свойства

В цветах, листьях и стеблях иссопа содержится множество полезных веществ. Среди них выделяют:

• витамины;
• эфирные масла;
• флавоноиды;
• гликозиды;
• горечь;
• дубильные вещества;
• смолы.

В лечебных целях заготавливают всю наземную часть растения. Сбор проводят летом на стадии бутонизации. Сырье сушат на открытом воздухе под навесом. Со временем оно становится менее пахучим. Растение измельчают и складывают в бумажный или тканевый пакет. Хранить лекарство нужно в прохладном, проветриваемом месте.

Народные средства из иссопа в виде отваров, спиртовых настоек, мазей, масел и примочек применяют в очень разнообразных случаях. Они обладают отхаркивающим, слабительным, бактерицидным, мочегонным, возбуждающим действиями.

Чай помогает укрепить иммунитет и облегчить течение простуды, бронхита, насморка, астмы. Примочки избавляют от боли и воспалений в результате травм и ушибов, их также используют для лечения грибковых инфекций. Отвары принимают внутрь при расстройстве ЖКТ. Они же благотворно влияют на женское здоровье (облегчают болевой синдром и перепады настроения).

Иссоп обладает стимулирующим и тонизирующим действиями. Однако в этом заключается его противопоказание для беременных женщин и людей, страдающих судорогами и эпилепсией. Им ни в коем случае нельзя не только принимать средство внутрь, но даже вдыхать аромат эфирного масла.

Противопоказания и возможный вред

Иссоп не настолько безобидная трава, как может показаться, наряду с лечебными свойствами у него есть достаточно серьезные противопоказания.

Иссоп лекарственный относится к слабоядовитым растениям, поэтому применение его в медицине и фитотерапии для детей младше двенадцати лет без необходимости не рекомендуется.

Запрещен иссоп при беременности и во время грудного вскармливания. Даже однократный прием может спровоцировать выкидыш и снизить лактацию.

Частое употребление иссопа приводит к критическому повышению давления, учащенному сердцебиению и даже к судорогам.

Иссоп провоцирует выделение желудочного сока, его используют, как средство для улучшения аппетита, значит, при гастрите с повышенной кислотностью применение невозможно. 

Противопоказания

Как любое лечебное средство, в том числе народное, иссоп имеет противопоказания. Не рекомендуется употреблять его при беременности и лактации, детям до 2 лет. Обострение заболеваний может произойти при эпилепсии, гипертонии, нейропатии, повышенной кислотности желудка, диарее.

Принимая средства на основе кустарника, соблюдайте дозировку. Превышение грозит мышечными спазмами, расстройством желудка.

Возможно теперь, зная, чем полезен иссоп, задумаетесь о том, чтобы посадить кустарник на своем участке. Его волшебные свойства позволяют справляться со многими серьезными болезнями. Рекомендую! А если хотите узнать больше о целебных травах, подписывайтесь на мой блог, читайте, оставляйте комментарии! До новых встреч!

Выращивание иссопа

Иссоп не требователен к почвам – растет на любых, помимо болотистых и солончаковых, а лучше всего – на чистых, рыхлых, хорошо освещенных участках без сорняков. Культура эта засухо- и холодоустойчива. Перед тем, как посадить иссоп, готовят участок еще с осени: землю перекапывают, вносят органику и фосфорно-калийные удобрения.Иссоп размножается рассадой, семенами или черенками. Зацветает в первый же год иссоп при выращивании через рассаду.

Иссоп: посадка и уход

Посадка иссопа семенами проводится ранней весной. Чтобы высеять семена иссопа равномерно, лучше заранее смешать их с песком. Глубина заделки – до 2 см, расстояние между рядами – 70 см. Всходы иссопа появляются через 15-20 дней. Однако семенами высевать иссоп в открытый грунт могут себе позволить только южане. Жителям более северных регионов рекомендуется выращивать иссоп через рассаду – в парниках, теплицах или же в стаканчиках, выращивая в домашних условиях. Семена высевают неглубоко – до 1 см. Через 10 дней появляются всходы. Когда на сеянцах появится 5-6 настоящих листьев, растения высаживают на «постоянку» в открытый грунт по схеме 70х30.Выращивание иссопа в открытом грунте предусматривает разрыхление почвы, прополку, прореживание на расстояние 30 см (если иссоп высевали прямо в грунт), поливы при необходимости (2-3 раза за сезон), а также азотные подкормки весной. На одном месте куст иссопа может расти 3-5 лет, но если растением активно «пользуются» — срезают листья, цветы – то лучше обновлять куст не позже чем через 3-4 года. Урожай цветов и зелени собирают на второй год после посева, срезая по мере необходимости. При выращивании промышленным методом иссоп скашивают на корню, и за сезон он успевает отрасти 3-4 раза.

Какие встречаются виды иссопа

Род иссоп (латинское Hyssopus) включает в себя 15 видов. Основными являются следующие три: иссоп анисовый, иссоп меловой и иссоп лекарственный.

Hyssop anise

Для иссопа анисового характерны цветки лавандового оттенка. Если растереть в руках его листок, то можно почувствовать яркий анисовый аромат, за который растение и получило свое название.

Hyssopus cretaceus

Иссоп меловой внешне похож на анисовый, только цветки у него голубые. Предпочитает расти на меловых склонах. Несмотря на неприхотливость этот вид иссопа встречается редко и занесен в Красную книгу.

Hyssópus officinális

У кустов иссопа лекарственного небольшие темно-зеленые листья со светлой изнанкой и цветки белого, голубого и розового цветов. Растения с белыми цветами содержат больше всего (около 2%) эфирных масел.

Подготовка к посадке иссопа

Правильная подготовка почвы – это тоже часть ухода. Посадка и выращивание иссопа из семян требуют следующих действий:

• перекопать участок;
• выбрать корни сорняков;
• разровнять землю;
• полить, слегка утрамбовать.

Когда сажать семена

Посадку проводят весной, когда заморозки кончились, но в почве еще много весенней влаги. Это середина – конец апреля.

На подготовленный участок поверхностно разбрасывают семена. Ставят низкие дуги, накрывают пленкой. Сверху притеняют. Спустя 1,5–2 недели появляются первые всходы. Уход за ними – полив прохладной водой по мере подсыхания, проветривание в теплое время суток.

Место и почва для посадки

Лучшим местом для посадки будет солнечный или слегка притененный участок сада.

Культура плохо растет лишь при посадке на кислой и тяжелой глине, на остальных почвах – без проблем.

Для того, чтобы получить мощные, обильно цветущие кусты, в почву следует добавить немного извести (2–3 ст. л. на м2), керамзит для разрыхления. Если участок готовится с осени, под перекопку на 1 м2 вносят 30 г калийной соли, немного перегноя и 30 г суперфосфата.

Подготовка семян

Перед посадкой семена иссопа подвергают стратификации:

• высевают осенью в тару с почвой;
• слегка присыпают песком;
• оставляют на улице для прохождения естественного периода охлаждения и покоя.

Весной из них развиваются более мощные растения.

Иссоп прорастает и без стратификации. Для посадки семена перемешивают с сухим песком и высевают на подготовленный участок на постоянное место.

Смотрите обзор посадки и ухода за травой:

ИССОП: ВНЕШНИЙ ВИД (ОПИСАНИЕ)

Иссоп лекарственный – пряно-вкусовое, эфиромасличное, ароматическое, лекарственное, медоносное и декоративное растение.

Латинское название – Hyssopus officinalis L. Народные и другие названия – синий зверобой, юзефка, пчелиная трава, пахучая трава, васильки, сусоп, гисоп.

Многолетний травянистый вечнозеленый полукустарник семейства яснотковых (Lamiaceae). Имеет стержневой деревянистый корень с многочисленными корешками.

Стебли восходящие, четырехгранные, коротко-опушенные или почти голые, одревесневающие у основания, высотой 40-70 см. После срезки обильно восполняются, имея необычную силу выгонки.

Листья супротивные, ланцетовидные, почти сидячие, клиновидно-суженные к основанию, шириной 8-10 мм, с немного завернутыми на нижнюю сторону краями. Верхняя часть листка зеленая, нижняя – серовато-зеленая. Листья в верхней части стебля более мелкие, яркие с глянцевой поверхностью, чем в нижней части.

Цветки обоеполые, ярко-синие, фиолетово-синие, реже розовые или белые, собраны в прерывисто-колосовидные однобокие соцветия из 3-7 ложных полумутовок в пазухах листьев на концах стеблей.

Все растение имеет четкие очертания, источает сильный и приятный камфорно-пряный аромат.

Плод состоит из четырех темно-коричневых орешков (всхожесть высокая).

ПРОИСХОЖДЕНИЕ И МЕСТО ОБИТАНИЯ

В диком виде иссоп лекарственный распространен в Средиземноморье, Северной Африке, Западной Азии. Небольшие заросли или одиночные растения встречаются также в Дагестане и в Закавказье. Успешно культивируется в европейских странах. Ареалы его обитания небольшие и сужены до минимума, а у нас произрастает только в ботанических садах, парках и на приусадебных участках садоводов-любителей.

Иссоп совершенно неприхотлив – не боится ни морозов, ни засухи, особо не требователен к почвам. Однако растение лучше всего будет расти на открытых солнечных участках, окультуренных почвах с умеренной влажностью и хорошим дренажем, тем самым увеличивая урожайность в несколько раз.

Вырастить иссоп на своем участке может каждый, даже неопытный огородник. Вложив небольшой труд, вскоре можно получить положительный результат: красоту, источник вдохновения и оздоровления, а главное – натуральную аптечку на многие годы.

Трава иссоп: посадка и уход в открытом грунте

В народной медицине употребляют всю верхнюю часть травы иссопа в свежем или сушеном виде. Заготовку ведут в период цветения. Эта пряность обладает выраженным имбирно-шалфейным ароматом и вкусом с приятной горчинкой. Засухо- и жароустойчивое растение, в поливах не нуждается. Зимостойкость высокая.

Иссоп: описание, виды

Растение иссоп (Hyssopus), или синий зверобой – полукустарник семейства Губоцветных с прямостоячими стеблями высотой около 50 см. Безусловно, очень полезное растение для сада – отличный медонос с длительным цветением (с июня по сентябрь). Иссоп, к тому же, замечательная пряность и лекарственное растение, с древности применяемое на кухне и в медицине.

Так же, как и у тархуна, корни у иссопа деревянистые. Листья у растения линейно-ланцетные, супротивные. Соцветие колосообразное, рыхлое, длинное, расположено на концах побегов. Цветки обычно синего цвета, но выведено множество сортов белого, розового и пурпурного цвета. Выделяют 7 видов, но в цветоводстве популярны следующие виды и формы:

• И. сомнительный (H. ambiguus)
• И. лекарственный (H. officinalis)
  • И. меловой – низкорослый кустик высотой 30 см с сильным бальзамическим запахом. Редкий вид, занесенный в Красную книгу;
  • И. узколистный – тоже невысокий куст высотой 40 см с узкими заостренными листьями. Вкуснейшая пряность для рыбных блюд.

Иссоп: выращивание и уход

Прежде всего, где растет иссоп? Так как это степное растение, то предпочитает солнечные, водопроницаемые участки. Не годятся подтопляемые участки сада, так как корни могут выпреть. Иссоп в саду редко размещают большими группами, высаживают 3-5 растений. Но в ландшафтном дизайне могут быть востребованы и другие решения, так что выращивают иссоп и большими массивами, а также в бордюрах.Если вы хотите посадить иссоп, выращивание из семян обычно проводят рассадным способом, реже – посевом в грунт. Семена по сравнению с эстрагоном крупнее, всхожесть высокая. В открытый грунт семена высевают в мае, прикрывая место посадки пленкой или агроволокном. На рассаду в домашних условиях семена высевают в марте-апреле, и если не жаль площади подоконника, семена сеют сразу в горшочки, чтобы не возиться с пикировкой. Лишние всходы после появления настоящих листочков можно прищипнуть, либо срезать ножницами.

В открытый грунт подросшая рассада иссопа высаживается в мае-июне. Если рассада сильно вытянулась, перед посадкой проводят закаливание. После приживания растений в грунте можно забыть про иссоп, уход ему практически не нужен. Разве что ежегодно срезать побеги так же, как у большинства пряных трав (лаванды, эстрагона), оставляя черешки высотой 10-15 см. Ну и вовремя заготавливать сырье, начиная со второго года выращивания.

На одном месте иссоп растет 5 лет и более. Но целебные свойства больше ценятся у растений с 2 до 5 лет, затем посадки обновляют. Для этого пересаживают молодые растения-самосевки, либо черенкуют стареющий куст, а также отрезками корней. Черенки берут в прикорневой зоне и выращивают в парничках или под банкой.