Лимонник: описание и правила выращивания

1.Семь секретов успеха:

1. Как и когда сажать: в сад высаживают 2 — 3 летние растения высотой 12 —15 см. в конце мая, подбирая хорошо освещенный участок или полутень. Поверхностных и талых вод лиана не любит.

2. Уход осенью, зимовка: в середине осени, когда в ночные часы наступают заморозки, побеги молодых растений снимают с опоры и укрывают лапником или сухой листвой.

3. Полезные свойства: лимонник имеет массу полезных свойств и признан официальной медициной в качестве лекарственного растения. Применять без назначения врача целебное сырье не следует.

4. Сбор и заготовка: лечебными свойствами обладают все части растений, но больше всего полезных веществ содержится в семенах. Сбор плодов откладывают на осень — когда они полностью созреют и станут красными.

5. Опора: в обязательном порядке для лимонника предусматривают шпалеру или другую опору, к которой его побеги прикрепляют с помощью хомутов.

6. Обрезка и формирование: санитарную стрижку проводят в  любое время года, но преимущественно ранней весной. Формирующую обрезку откладывают до наступления возраста 4 — 6 лет. Омолаживающую обрезку проводят каждые 5 — 7 лет.

7. Размножение: существует множество способов размножения лимонника — например выращивание из семян, черенкование, отделение прикорневых отпрысков и формирование воздушных отводков.

            Ботаническое название: Schisandra.

Семейство. Лимонниковые.

Происхождение, где растет. Происходит лимонник из Китая, Дальнего Востока России, некоторые виды встречаются в природе в Северной Америке. Встречается лиана в долинах рек, в лесах, на опушках и прогалинах.

Описание — как выглядит.

Лимонник или шизандра — это многолетнее листопадное растение. Высокорослая лиана с гибкими, тонкими, с возрастом древеснеющими и покрывающимися коричневой, шелушащейся корой побегами. Даже в основании побеги остаются тонкими и не превышают 3 см. в диаметре.

Листья зеленые, широко — ланцетные, остроконечные, на коротких черешках, достигают в длину 5 — 10 см. Листовые пластинки глянцевые, с большой сетью разветвленных прожилок и мелкими зубчиками по краю. При повреждении листья и побеги издают приятный цитрусовый аромат. Нижняя сторона листовых пластин часто имеет более светлый оттенок и покрыта небольшим опушением. В осенние месяцы листва окрашивается в желтый оттенок и опадает. 

В период цветения растения формируют небольшие соцветия (на 3 — 5 бутонов) с привлекательными белыми или кремовыми цветками диаметром до 1,5 — 2 см. По мере отцветания лепестки цветков могут приобретать розоватый оттенок.

Растения двудомные — встречаются как женские, так и мужские экземпляры или однодомные — на одном и том же кустике формируются мужские и женские цветки.

Каждый год соотношение полов бутонов может меняться — например в один год растения образуют подавляющее большинство женских цветков, в другой — мужских. Считается, что соотношение будет зависеть от погодных условий.

Для стабильного образования ягод таким лианам потребуется размещение в непосредственной близости растений другого пола. В период цветения шизандра насыщает атмосферу вокруг себя чудесным лимонным ароматом. 

По мере отцветания, в результате перекрестного опыления, на месте цветков, на женских растениях, появляются кисти с небольшими округлыми ягодами длиной до 10 см., которые по мере созревания (в конце лета — начале осени) приобретают яркий красный оттенок.

Каждая кисть может состоять из 15 — 25 округлых ягод, достигающих в диаметре 1 см. На вкус ягоды приятные, кисло — сладкие, с лимонным привкусом.

Плоды съедобны и могут употребляться в пищу как в свежем виде, так  применяться для изготовления варенья, джема и компота. Семена, которых в каждой ягодке всего 1 — 2, придают плодам горьковатый, терпкий привкус. 

В род «лимонник» входит около 15 — 25 видов растений. 

Высота. Высота растений может достигать 3 — 9 м. высоты.

Лечебные свойства

Растение очень ценится в Китае, а ее название переводится как «ягода пяти вкусов». Все дело в том, что ягода действительно необычайна и имеет специфический вкус. Кожура ягоды – сладкая, мякоть – кислая, семена – горькие, а настой и лекарство, приготовленное на ее основе, имеет соленый привкус.

Лиана многолетник имеет приятный запах лимона и ценится за тонизирующие и укрепляющие свойства. Ее лечебное действие было замечено еще 200-250 лет назад, когда не было современных лекарств и царила народная медицина, которая использовалась на травяных отварах и настоях. Несмотря на давнее происхождение, лимонник китайский и сегодня широко используется в фармакологии и приносит положительные результаты.

В ягодах, листьях, семенах, молодых побегах и даже коре растения содержится больше количество витамина С, В, микроэлементов и клетчатки.

Польза лимонника китайского

Растение широко используется в народной медицине. Ему приписываются следующие свойства:

• Общеукрепляющее и тонизирующее действие. Известно, что во времена Второй мировой войны лекарство из растения давали больным и раненым солдатам для укрепления организма и скорейшего выздоровления. В современной медицине производятся препараты и лекарства на основе растения. Они положительно влияют на сердечную и дыхательную систему, стимулируют работу нервной системы.
• Иммуностимулирующее – большое содержание витамина С укрепляет иммунитет, противодействует простудам и ОРВИ. Отвари и настои из веток и листьев лимонника можно пить в холодное время года защищая организм от гриппа или восстанавливать после болезни.
• Обмен веществ улучшается за счет содержания в клетках растения биологически активных веществ, они же помогают снизить уровень сахара в крови и улучшить кровообращение.
• Психостимулирующее действие – это снижение физической и умственной усталости, повышение работы нервной системы, памяти, концентрация внимания, улучшение сна.
• Адаптогенное действие оказывает растение на спортсменов, путешественников, альпинистов, военным и людям опасных профессий. Лимонник китайский рекомендуют принимать для адаптации в новом климате (жара, холод, высокогорье), восстановления физической силы после сильных нагрузок и активного образа жизни.
• Повышает давление и рекомендован людям с астеническим синдромом, т.е. при упадке сил и низком давлении.
• Секреторная функция растения помогает улучшить пищеварение, работу кишечника, положительно влияет на лечение гастрита и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Вред и противопоказания

Несмотря на все плюсы китайского «чудо-лекаря» имеются противопоказания к применению. Нельзя использовать препараты и растение в таких случаях:

• Врожденные патологии центральной нервной системы;
• Судороги, эпилепсия, нервное возбуждение и бессонница;
• Заболевание сердца, почек и печени;
• Черепно-мозговые травмы;
• Повышенное внутричерепное давление, гипертония;
• Аллергия и личная непереносимость и др.

Помните! Нельзя заниматься самолечениям! Прежде чем принимать какой-либо препарат или отвары на основе растения проконсультируйтесь с доктором.

Посадка китайского лимонника в открытом грунте

В первую очередь следует определиться с выбором подходящего места

Это действительно важно: допустив ошибку на этом этапе, вы, вероятнее всего, получите довольно хилое растение, приносящее малый урожай

В первую очередь стоит учитывать, что лимонник очень любит солнце. Но при этом крайне плохо переносит сквозняки. Сильный ветер, особенно холодный, может нанести ему немалый вред.

Именно поэтому опытные дачники стараются садить его возле заборов, беседок или же стен дома. В этом случае растение получает надежную защиту от сильного ветра. К тому же, если выбран последний вариант, вы получаете дополнительные преимущества. Во-первых, дождевая вода, скатываясь с крыши, будет поливать лимонник. А значит, вам не придется тратить время и силы на увлажнение почвы. Конечно, исключением являются засушливые месяцы, когда за неделю-две не выпадает ни капли дождя. Во-вторых, при сравнительно густой засадке достаточно натянуть несколько шнуров, чтобы лимонник, взбираясь по ним, покрыл всю стену вашего дома зеленым ковром. Это смотрится весьма изящно, а также обеспечивает прохладу: стены дома будут меньше нагреваться, что понравится всем обитателям.

Вредители и заболевания лимонника

Потому как лимонник обладает специфическим запахом, то насекомые не обосновываются на них. Устойчивы к различным недугам.

Аскохитоз

На нижней плоскости пластинок листовых бывают замечены нечеткие пятна кофейного цвета с угрями кедровых орехов. Это болезнь содержит индивидуальность в том, собственно, что оно имеет бактериальную или же грибковую сущность. Чтобы излечить  лиану, ее опрыскивают медно-содержащим продуктом в собственном составе.

Филлостиктоз

Если на листовых пластинках с сиреневой границей бывают замечены пятна практически темного цвета, это значит, собственно что растение инфицировано филлостикозом. В кое-каких случаях поражённый материал в центре пятна окрашивается и падает, а на ее пространстве располагается отверстие.

Как правило, это болезнь поражает лишь только старенькую листву. Исцеление инфицированного растения надлежит быть таким же, как в случае пятнистости.

Аскохитоз

В случае если лимоновая травка заражена аскохитозом, на ее плоскости образуются карие пятна, достигающие 2 см. Прикованный кустик нужно опрыскивать веществом бордоской консистенции (1%).

Рамуляриоз

Лимоновая травка имеет возможность захворать грибковой болезнью, например, рамулариоз. На пораженной доле обычно карие пятна образуются угловыми или же округленными, а их центральная доля содержит больше бесцветный окраски. Надо обработать фунгицидом.

Мучнистая роса

На плоскости отростков и пластинок бывает замечена сыпучая пластинка беловатого цвета. Если болезнь располагается на первой позиции, то нужно обработать кустик пищевой содой, а если заболевание запущено, то применяют медный продукт.

Фузариоз

Внизу у ствола возникает растяжка. Сквозь какой-то период отросток в данном пространстве делается плавным, собственно что приводит к смерти куста.

Свойства лимонника китайского – вред и польза

Лечебные свойства

В лечебных целях используют по большей части плоды и семена растения. Плоды лимонника китайского содержат смолистые вещества, схизандрин, калий, органические кислоты (яблочную, лимонную и винную), витамины, минеральные соли, микроэлементы медь, йод, селен, марганец, железо, цинк, эфирное масло.

О полезных свойствах этого вида знали еще в Древнем Китае и активно использовали растение в фармакологии. Сегодня лимонник китайский выращивают в промышленном масштабе. Ягоды растения обладают способностью тонизировать и стимулировать нервную систему, поэтому нанайские охотники, отправляясь в путь, берут с собой горсть сушеных плодов. А не так давно испытания с участием военнослужащих и спортсменов показали, что лимонник обладает свойством снимать усталость при сильных физических нагрузках: всего 2-5 ягод лимонника китайского оказывают более сильное действие, чем фенамин или кола, но, в отличие от этих стимуляторов, не дают негативных побочных эффектов

Показаны ягоды лимонника китайского и тем, кто занимается напряженной умственной работой, и очень важно, что их тонизирующее действие не истощает нервные клетки

Препараты лимонника повышают сопротивляемость организма заболеваниям и неблагоприятным воздействиям окружающей среды, стимулируют систему органов дыхания и работу сердечной мышцы. Часто их назначают при комплексном лечении заболеваний, к которым привело астеническое и депрессивное состояние. Показателен факт, что в результате приема препаратов лимонника китайского ни разу не отмечалось признаков перевозбуждения.

Свежий сок ягод лимонника способен сдерживать развитие многих патогенов. Доказана высокая эффективность лечения хронических гастритов семенами растения: даже однократный прием порошка из семян лимонника китайского приводил к нормализации кислотности желудочного сока у больных, страдающих либо от слишком высокого, либо от низкого ее уровня.

Подводя итоги, можно сказать, что лимонник китайский дает положительный эффект:

• при общем упадке сил;
• при высокой умственной или физической нагрузке;
• при пониженном артериальном давлении;
• при бронхитах, астме и туберкулезе;
• при малокровии;
• при половой слабости;
• при болезнях желудка, почек и печени.

Противопоказания

Лимонник китайский, как и другие лекарственные растения, имеет и свои противопоказания. Нельзя есть его ягоды, пить его сок и принимать препараты растения при следующих состояниях и патологиях:

• вегето-сосудистая дистония;
• аллергия;
• эпилепсия;
• беременность;
• повышенная возбудимость;
• артериальная гипертензия;
• бессонница;
• арахноидит;
• повышенное внутричерепное давление;
• острое инфекционное заболевание.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Лимонниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online
5. Информация про Плодовые культуры
6. Информация про Ягодные культуры

Лещина (орешник): выращивание, обрезка, сортаЛимонник: выращивание в саду, описание сортов

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Лечебные рецепты на основе лимонника

Для профилактики инфекций принимают порошок из семян. Приготовить его просто — высушенные семена нужно перемолоть.

Принимать это народное лекарство нужно 3–4 недели. Хватит буквально 0,5 г на один приём. Советуем каждый день готовить свежий порошок — в нём больше лечебных свойств. Если у вас нет на это времени, можете готовить его с запасом на 2–3 дня.

Чай из зелёных частей лимонника помогает снять усталость, улучшить иммунитет и поднять настроение. Помимо этого, его используют в качестве профилактического средства от гриппа и ОРВИ.

К сожалению, длительное употребление чая может вызвать бессонницу, так что постарайтесь его пить не чаще, чем 1 раз в день.

Приготовить чай тоже несложно — листья и стебли лимонника измельчают, потом чайную ложку сырья заливают кипятком. Ему после этого нужно немного постоять.  

Лимонник китайский незаменимое растение для тех, кто хочет улучшить состояние здоровья и укрепить иммунную систему. Он легко выращивается и декоративен не только плодами, но и листвой.

Размножение

Разберем подробнее методики размножения лимонника китайского в домашних условиях.

Семенами

Перед началом работ обязательно обратите внимание на срок годности семенного материала и его состояние. Пересушенные семена не дают гарантию даже 70-ти % всхожести

Это же касается старых семян. Никаких механических повреждений и трещинок на семечке. Здоровое растение не сможет вырасти из такого семенного материала.

Семена китайского лимонника

Семенной способ потребует провести посадку в осенний период, чтобы семечки прошли процесс естественной стратификации (обработка семян холодом). В весенний период при первых оттепелях семечки выпустят ростки, они легко прорастут сквозь влажную и рыхлую землю.

Если время посадки переносится на весну, стратифицировать семена потребуется в холодильнике, предварительно замочив их в воде с марганцем, на протяжении 7-8-ми суток.

Воду в емкости потребуется ежедневно менять:

1

После подготовительного этапа семена подсушиваются и из общей массы отбираются зрелые, неповрежденные семечки. Еще один способ определения качества семенного материала – после замачивания, удаляются все всплывшие семена.

2

Речной песок проходит обработку высокой температурой, для его обеззараживания, и помещается в емкости для рассады. Высаживаются семена, ставятся в теплое место и постоянно увлажняются. Время такой обработки – 30 дней.

3

После наступления первых холодов и выпадения снега, емкости полностью засыпаются снегом или размещаются в холодном помещении на всю зиму.

4

Перезимовавшие семена, при наступлении теплого периода, рассаживают в школку. Для этого на рыхлой земле выбранного участка тяпкой рисуются борозды глубиной до 20 мм. Укладывается пророщенные семечки, и сверху засыпаются дерновым грунтом. После полива, грядка засыпается слоем мульчи. Для этого слоя можно использовать торф, старые древесные опилки или шелуху подсолнечника.

5

Теперь необходимо постоянно увлажнять почву и добавлять слой мульчи под подрастающее растение, на протяжении 2-3-х лет. Только после этого пересаживать саженцы на место.

За первый год

Развития в школке, растения вырастают в высоту до 50-ти мм

Для них важно создать оптимальные условия для роста. Периодические подкормки, поливы и постоянное рыхление почвы в междурядье, удаление сорняков

При установившемся жарком периоде потребуется затенить школку с саженцами с помощью тонкого «Агроспана» или старыми гардинами.

Второй год

Основная задача, это развитие корневой системы и наземной части. Для этого потребуется обеспечить внесение минеральных и органических удобрений и выполнить санитарную обрезку поврежденных или ослабленных стеблей куста лианы. Задача 3-го года – обеспечить растение условиями для его роста в высоту до 500 мм. В этот период уже можно высаживать готовый сильный саженец на постоянное место.

Такая методика требует много времени и повышенного внимания и не дает 100%-ой уверенности в том, что саженцы вырастут сильными и здоровыми. Поэтому методика используется при выращивании лимонника в питомниках.

Вегетативный способ получения саженцев

Выращивание размножением корней

Этот метод позволяет получить готовый саженец уже на втором году его роста. Вегетативная методика позволяет выполнять размножение с помощью корневых отводок или черенками.

Лучший вариант – посадка части корня материнского куста. Но если такой возможности нет, можно попросить у соседей побеги после санитарной обрезки и прореживании старого куста, и заготовить достаточное количество черенков.

Черенки нарезаются так, чтобы на каждом было минимум 4-5 почек. Две из них оставляются над землей, а остальную поверхность саженца необходимо поцарапать вилкой или другим инструментом и посадить в увлажненный грунт.

Черенок пустит корешки, начнет развиваться

Важно обеспечить его влагой и кислородом. Уже через год, можно будет высаживать готовый саженец на подготовленное место

Корневой отводок позволит высадить готовый саженец непосредственно при делении куста. Для этого достаточно обрыть куст лианы с одной стороны, аккуратно очистить корневище и отделить от него участок с минимум 3-мя спящими почками. В подготовленную посадочную ямку помещается саженец и дальнейшие работы по выращиванию и уходу проводятся по основной схеме.

Легенда о Зверобое, его лечебные свойства, способы применения, ограничения и противопоказания к применению мужчинам и женщинам (Фото & Видео) +Отзывы

Распространенные сорта

В природе произрастает от 15 до 23 видов лимонника китайского. На дачных участках чаще всего можно встретить следующие виды:

1. Садовый-один. Данный гибрид является самоплодным и не нуждается в опылителях. Отличается хорошей урожайностью, устойчивостью к холоду и скоростью роста побегов. Зрелые плоды сочные, мякоть на вкус кислая. Кисть имеет среднюю длину около 9-10 см и состоит из 22-25 ягод. Урожайность со взрослого растения в среднем 4-6 кг.
2. Горный. Данный сорт впервые был выведен на Дальнем востоке и имеет средний срок созревания плодов. Зрелые ягоды можно собирать в конце августа. Разновидность обладает хорошим иммунитетом и прекрасно переносит зиму. Средняя длина кисти – 8-9 см, а вес – 12-13 грамм. Состоит из плодов темно-алого цвета, с горьковатой мякотью и ощутимой кислинкой. Плотная мякоть достаточно сочная. Урожайность с растения около 1,5-2 кг.
3. Волгарь. Этот сорт относится к зимостойким, хорошо переносит засуху, устойчив к появлению болезней и вредителей. Чаще всего у растения появляются одновременно как «мужские», так и «женские» цветы, но изредка выдаются сезоны, когда формируются только «мужские». Зрелые плоды рекомендуется собирать в начале сентября. Вес кисти, которая состоит из 13-15 ягод, составляет 6-7,5 грамм. Ягоды имеют ярко выраженный смолистый аромат, мякоть на вкус кислая.
4. Первенец. Сорт является одним из последних достижений российских селекционеров, выведен в Москве. Обладает устойчивостью к заморозкам и заболеваниям. Ягоды пурпурно-алого цвета имеют удлиненную форму, небольшой размер. Плодовая мякоть ярко-красного цвета. Кисть имеет длину около 12 см, и вес 10-12 грамм. Растение относится к однодомным, куст – среднерослый. Существенным минусом данного вида является низкая устойчивость к морозу и слабый иммунитет. Лиана, обычно, имеет длину не больше 5 метров.
5. Миф. Происхождение данного гибридного сорта доподлинно не известно. Кисти с плодами имеют не слишком большую длину – около 7 см, при этом ягоды не очень кислые и подойдут для употребления в свежем виде. В каждом соплодии около 15-18 шт.
6. Олтис. Вид был выведен на Дальнем Востоке, отличается хорошей урожайностью – около 3-4 кг с куста, и устойчивостью к заболеваниям и вирусам. Плоды небольшого размера, темно-алого цвета. Длина кисти в среднем 9-11 см, а вес 25-27 грамм. В каждом соплодии 25-30 ягод. Мякоть плодов горьковато-кислая.
7. Пурпурный. Данный сорт является одним из самых старых, выведен он был в 1985 году на Дальнем Востоке. Зрелые плоды можно собирать в конце лета. Первые ягоды снимают через 3-4 года после посадки на участок. Взрослое растение приносит от 3 до 4 кг ягод за сезон. Сорт относится к зимостойким и часто подвержен появлению болезней и вирусов. Ягоды имеют небольшой размер, кисти растения компактные. На вкус плоды кислые, покрыты алой кожицей.

Посмотрите видео! Лимонник китайский посадка выращивание уход

Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям

Почва под лимонником должна быть легкого механического состава, осушенной, достаточно влагоемкой, обладать нейтральной или слегка кислой реакцией. Лимонник китайский не выносит высокого стояния грунтовых вод (их высота не должна превышать 1,5 м) и длительного затопления паводками и дождевыми водами. Если участок не соответствует этим условиям, он должен быть подготовлен специально. Иначе растения погибнут в ближайшие годы или будут влачить жалкое существование, а плодов от него вы не дождетесь.

Лимонник китайский, для хорошего роста и плодоношения требует плодородных почв, которые создают с момента посадки растений. В саду растения высаживают в посадочные ямы или траншеи глубиной до 60 см и шириной до 80 см, которые заполняют хорошо перепревшим перегноем или компостом с добавлением суперфосфата и древесной золы.

Хороший первичный рост молодых растений определяется исключительно качеством заполнения посадочной ямы или траншеи. Для исключения застойных явлений в зоне корневой системы должен предусматриваться хороший дренаж (через дно, стенки) ямы или траншеи, для чего на дно кладется слой щебенки или битого кирпича, а края ямы или траншеи перекапывают на возможно большую глубину с добавлением песка на второй год после посадки.

Лимонник китайский имеет поверхностную корневую систему (основная масса корней располагается в поверхностном слоем почвы, не глубже 20–30 см) и не терпит глубокой обработки почвы при ее рыхлении, прополки или внесении органических или минеральных удобрений. Если это условие не выполняется, он приостанавливает свой рост и почти не плодоносит в течение одного-двух сезонов.

Нормой для лимонника является рыхление на глубину не более 5 см, внесение минеральных удобрений в пробитые ломом скважины, а органических (при неглубоком рыхлении) — равномерно под все растение. Очень хорошо отзывается лимонник на жидкие органические подкормки (настои коровяка, куриного помета, растворы навозной жижи и т.д.).

Подкармливают лимонник дважды весной и один раз в начале лета (до цветения, после цветения и в период образования завязей). Подкормки, наряду с внесенными удобрениями, способствуют хорошему завязыванию плодов и, главное, закладке у обильно плодоносящих растений значительного количества плодовых почек, особенно с женскими цветками, что обеспечивает высокую ежегодную урожайность.

Следует также помнить, что лимонник болезненно реагирует на уплотнение почвы под ним и значительно снижает при этом урожай. У меня в саду урожай растений, посаженных в 0,3–0,5 м от дорожки, был почти в полтора раза меньше, чем у растений, не испытывающих постоянного уплотнения почвы. Следовательно, лимонник необходимо высаживать, по крайне мере, на расстоянии не менее 1–1,5 м от постоянных садовых дорожек.

Рецепты

Из ягод делают джем, кисель, охлаждающие напитки, начинку для конфет. Сок добавляют в вино. Из коры, листьев готовят ароматный, полезный чай.

• Ликер для чая. Молодые побеги измельчить секатором, залить качественной водкой в литровой банке. Оставить в прохладном темном месте. Через 3 недели водка превращается в кисель. Переливают в стеклянную емкость, хранят в холодильнике. Добавляют по утрам по 1 ч. ложке в чай. Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к вирусным, инфекционным заболеваниям. Показано средство в эпидемию гриппа.
• Вино. Спелые плоды лимонника измельчить. Добавить сахар в равных пропорциях к весу лимонника. Залить воду в соотношении 1:3. Оставить бродить в банке. Отжимают, процеживают, получается вкусное вино. Жмых заливают водкой либо медицинским спиртом, настаивают 20 дней. Выходит лекарственная настойка. Принимают по 30 капель.
• Варенье. Понадобится 1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 100 мл воды. Промыть ягоды, снять с веточки, засыпать сахаром, оставить на сутки, чтобы плоды пустили сок. На следующий день добавляют кипяток, ставят на плиту. После закипания варят 5 минут, выключают. Дают полностью остыть. Снова варят 5 минут, разливают по стерильным банкам отдельно сироп и ягоды.

Сейчас читают: Выращивание клубники в теплице

Спелые ягоды можно засыпать сахаром в соотношении 1:2. Разложить в стерильные банки, сверху насыпать слой сахара, закатать. Зимой добавляют в чай, варят компот, кушают свежие ягодки.

Виды и сорта

В качестве лекарственного сырья интерес представляют два вида:

Женьшень обыкновенный (Panax ginseng)

Растение, описанное нами в начале статьи. В дикой природе этот вид, к сожалению, встречается все реже, но культивируют его широко.

На фото: Женьшень обыкновенный (Panax ginseng)

Женьшень пятилистный (Panax quinquefolium)

Или женьшень американский, или женьшень жемчужный – растение родом из Гималаев и Северной Америки. В природе он тоже встречается нечасто, но его культивируют в Китае, Франции и Висконсине. Это единственный вид рода, обладающий охлаждающим эффектом.

На фото: Женьшень пятилистный (Panax quinquefolium)